Jurnal Kesehatan Masyarakat Celebes

GAMBARAN PENGETAHUAN SIKAP DAN KEBIASAAN MAKAN IKAN ASIN DI DESA BONTOSUNGGU KECAMATAN BONTOHARU KABUPATEN KEPULAUAN SELAYAR

Bau Puji — 2025-08-31

Ikan asin merupakan salah satu makanan hasil pengawetan yang umum dikonsumsi oleh
masyarakat pesisir karena daya simpan yang lama, harga yang terjangkau, serta memiliki nilai budaya
tersendiri. Di Desa Bontosunggu, ikan asin telah menjadi bagian dari pola konsumsi masyarakat sehari
hari. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pengetahuan, sikap, dan kebiasaan makan
ikan asin pada masyarakat Desa Bontosunggu. Penelitian menggunakan metode kualitatif deskriptif
dengan lima orang informan yang dipilih secara purposive. Data dikumpulkan melalui wawancara dan
observasi langsung, kemudian dianalisis secara kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
pengetahuan masyarakat masih terbatas pada proses pengolahan tradisional dan risiko kesehatan seperti
hipertensi, namun sebagian informan tetap mengonsumsi ikan asin karena faktor kemudahan, harga
yang murah, dan ketersediaan yang tinggi. Selain itu, kebiasaan makan ikan asin sudah berlangsung
sejak zaman nenek moyang, dikenal dengan istilah “jaman totoa riolo,” dan hingga kini tetap
dipertahankan. Kesimpulannya, meskipun masyarakat menyadari potensi risiko dari konsumsi ikan
asin, mereka tetap memilih untuk mengonsumsinya karena pertimbangan ekonomi dan tradisi yang
telah mengakar kuat dalam kehidupan mereka.

HUBUNGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF, PENGETAHUAN IBU DAN PELAYANAN POSYANDU DENGAN STATUS GIZI BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS BIRA KOTA MAKASSAR

Nur Anida Junaida — 2025-09-01

Abstrak

Status gizi merupakan keadaan tubuh sebagai akibat konsumsi makanan dan penggunaan zat gizi. Status gizi balita merupakan salah satu indikator derajat kesehatan di Indonesia. Tahun 2025 sebanyak 1.382 balita, dimana status gizi kurang di wilayah kerja Puskesmas Bira di bulan Februari gizi kurang sebanyak 33 balita dan berat badan rendah sebanyak 43 balita. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui hubungan pemberian ASI Eksklusif, pengetahuan ibu dan pelayanan posyandu dengan status gizi balita di wilayah kerja Puskesmas Bira Kota Makassar. Metode penelitian yang digunakan yaitu kuantitatif dengan desain cross sectional, teknik pengambilan sampel yang digunakan yaitu accidental sampling dengan jumlah sampel sebanyak 94 responden. Instrumen yang digunakan kusioner, kemudian diolah dalam bentuk analisis univariat dan analisis bivariat dengan p Value = 0,05. Hasil penelitian ini menunjukkan ada hubungan pemberian ASI Eksklusif dengan status gizi balita dengan p Value = 0,034. Ada hubungan pengetahuan ibu dengan status gizi balita dengan p Value = 0,000. Ada hubungan pelayanan Posyandu dengan status gizi balita dengan p Value = 0,000. Kesimpulan penelitian ini, pemberian ASI Ekslusif, pengetahuan ibu dan pelayanan posyandu ada hubungan dengan status gizi balita. Saran yaitu diharapkan kepada setiap ibu balita untuk memberikan asupan gizi yang baik kepada balita dan ASI Eksklusif selama 6 bulan. Selanjutnya untuk tenaga kesehatan, kader posyandu agar terus memberikan edukasi dan penanganan mengenai masalah gizi sebelum terlambat.

Kata Kunci : Status Gizi Balita, Pemberian ASI Eksklusif, Pengetahuan Ibu, Pelayanan Posyandu

The The Effect Of Mosquito Larvae Monitoring Training On Knowledge And Skills In Efforts To Prevent Dengue Fever At SDN 2 Sukun, Malang City

Resa Elok Agustiningsih — 2025-09-05

Background: Dengue Hemorrhagic Fever (DHF) remains a public health problem in Indonesia,
especially in endemic areas. Active participation of elementary school students through
training as larvae monitors is a key strategy. Objectives: To determine the effect of
larvae monitor training on knowledge and skills in preventing DHF among fifth-grade
students at SDN 2 Sukun Malang. Research Metodes: A pre-experimental study with a one
group pretest-posttest design was conducted involving 30 purposively selected fifth-grade
students. A questionnaire and observation checklist were used, analyzed using paired t-test.
Results: There was a significant increase in knowledge (p < 0.05) and skills (p < 0.05) after the
larvae monitor training was conducted. Conclusion : The study concludes that larvae monitor
training is effective in improving students' knowledge and skills in preventing DHF. The
involvement of students as larvae monitoring cadres is expected to become a sustainable
promotive and preventive strategy in the school environment.
Keywords: larvae monitor; training; knowledge; skills; dengue